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[Poste pourvu] Poste de maître d’hôtel

Le restaurant La Table d’Héloïse recherche une personne souhaitant évoluer et se responsabiliser dans la prise en charge du service et l’organisation générale du travail au restaurant et dans les coulisses.

Vous devrez avoir des connaissances orales en anglais sachant que nous accueillons une forte population anglophone. Par ailleurs, avoir des connaissances dans le vin serait un plus.

Nous recherchons chez la personne de la rigueur, de l’organisation, une bonne présentation, le sens de l’accueil.

Vous évoluerez dans une maison familiale et travaillerez avec deux apprentis en salle et la propriétaire, deux apprentis et le chef propriétaire en cuisine, une plongeuse. Les services sont assurés midi et soir les lundis, mardis, vendredis et samedis ; le jeudi pour le dîner, le dimanche pour le déjeuner. Nous travaillons également sur des banquets, séminaires, repas de groupe et d’anniversaire, cocktails.

Contrat sur la base de 39 heures, salaire à convenir selon expérience, 2 jours de congé par semaine. Possibilité de logement au début de la prise de fonction.

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Ouverture restaurant

Lundi – mardi – jeudi soir – vendredi – samedi – dimanche midi.

Donc fermé le mercredi, jeudi midi et dimanche soir.

Horaires déjeuner : 12h15 – 13h45

Horaires diner : 19h30 – 20h45

L’hôtel est ouvert 7/7j et nous nous réservons le droit de fermer en cas de non réservation.

Nous vous accueillons à l’Hostellerie d’Héloïse et

nous vous souhaitons la bienvenue.

Depuis le 9 juin 2021, nous vous demandons de bien vouloir patienter à la réception et présenter votre pass sanitaire individuel (certificat de vaccination, test négatif PCR ou antigénique de 72h, certificat de rétablissement COVID d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois).

Le port du masque n’est donc plus obligatoire.

En cas de refus ou d’absence de justificatif, nous ne pourrons pas vous accueillir dans notre maison.

Nous comptons sur votre indulgence, patience et compréhension.

Nous vous disons à bientôt et vous souhaitons d’ors et déjà un agréable moment parmi nous.

Nathalie et Patrick Dutartre, ainsi que toute l’équipe.